Moderate antioxidative efficiencies of flavonoids during peroxidation of methyl linoleate in homogeneous and micellar solutions

Author:

Roginsky V. A.1,Barsukova T. K.1,Remorova A. A.1,Bors W.2

Affiliation:

1. ; N.N. Semenov Institute of Chemical Physics; Russian Academy of Sciences; Kosygin St. 4 Moscow Russia

2. Institut für Strahlenbiologie; GSF Research Center Neuherberg; Oberschleissheim 85758 Germany

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,General Chemical Engineering

Reference44 articles.

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