�ber die Aminos�urezusammensetzung der e�barenRussula(T�ubling)-undAgaricus(Champignon)-Gro�pilzarten-Reference-Cited by-同舟云学术

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�ber die Aminos�urezusammensetzung der e�barenRussula(T�ubling)-undAgaricus(Champignon)-Gro�pilzarten

Published:1993-10 Issue:4 Volume:197 Page:381-384
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Vetter J�nos

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01242065.pdf

Reference14 articles.

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