Zur Kenntnis des Sorbit-Nachweises im Wein-Reference-Cited by-同舟云学术

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Zur Kenntnis des Sorbit-Nachweises im Wein

Published:1931-09 Issue:3 Volume:62 Page:297-303
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel

Author:

Bleyer B.,Diemair W.,Lix G.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01660792.pdf

Reference8 articles.

1. Vergl. W. Diemair und G. Lix, diese Zeitschrift 1930,60, 3.

2. Diese Zeitschrift 1930,59, 99.

3. R. Cohn, Mitt. des Verbandes Deutsch. Obst- und Beerenweinkeltereien 1930,11; Chem.-Ztg. 1930,54, 997.—A. Schrempf, Chem.-Ztg. 1930,54, 765; 1931,55, 52.

4. J. Werder, Mitt. aus dem Gebiete der Lebensmittelunters. und Hygiene 1929,20, 20.

5. Vergl. W. Diemair und G. Lix, diese Zeitschrift 1930,60, 3.

Cited by 2 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Das Sorbitverfahren zum Nachweis von Obstwein in Traubenwein;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1934-04

2. Die neuere Entwicklung der Lebensmittelchemie (5. Bericht);Angewandte Chemie;1932-01-09

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