1. ZMP (2006) Erzeugerpreise für Bio-Milch 2005 stabil—Verbraucherpreise gestiegen; Umsatzanteil von Bio-Milch wächst—Angebot an Rohware wird knapp. http://www.zmp.de
2. IFOAM (2005) Norms for organic production and processing. http://www.ifoam.org
3. Bioland (2005) Bioland Richtlinien für Pflanzenbau, Tierhaltung und Verarbeitung. http://www.bioland.de
4. Demeter (2006) Erzeugungsrichtlinien für Acker- und Pflanzenbau sowie die Viehwirtschaft. http://www.demeter.de
5. Naturland (2005) Naturland Richtlinien Erzeugung. http://www.naturland.de