Sucrose hydrolysis during the preparation of “dandelion honey”

Author:

Křížek TomášORCID,Müllerová Regina

Funder

Univerzita Karlova v Praze

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

General Chemistry

Reference8 articles.

1. Zitnakova J, Vaishar A, Gezova V (2012) Traditional collection of wild plants as support for weak regions. In: Skarpa P, Ryant P, Cerkal R, Polak O, Kovarnik J, Vyskocil I (eds), MENDELNET 2012. Mendel Univ Brno, p 714

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