1. F. Tiedemann, Physiologie des Menschen. Bd. III. 1836.
2. Th. Scheffer, De animalium, aqua iis adempta, nutritione. Dissert. inaug. Marburg 1852.
3. M. Schiff, Leçons sur la Physiologie de la digestion. 1867.
4. Lussana, Manuale di Fisiologia. 1868.
5. Meyer Jacques, Ueber den Einfluss vermehrter Wasserzufuhr auf den Stoffumsatz im Thierkörper. Centralbl. f. die med. Wissensch. 1880.