1. Bessau-Schmid, Zur Diätetik bei hamsaurer Diathese und Gicht. Therap. Monatsh. 1910. 116.
2. Bach, Über Pentosen und Pentosane. Münch. med. Wochenschr. 1917. Nr. 4.
3. Rubner, Untersuchungen über die Zusammensetzung einiger Wurzelgewächse. Arch. f. (Anat.) u. Physiol. 1915. 193.
4. Rubner, Untersuchungen über die Zusammensetzung einiger Blattgemüse. Ib. S. 219.
5. Rubner, Weitere Beiträge, zur Zusammensetzung der Gemüse. Ib. 1916. S. 151.