1. Abderhalden, E.: Biochem. Handlexikon. Berlin: Julius Springer 1911.
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3. Cambon, V.: Fabrications des Colles animales, 2. Aufl.: Fabrication des Colles animales et gelatines. Paris: Dunod 1923.
4. Gerngroß, O. (1): Ztschr. angew. Chem. 40, 970 (1929); (2): In Ullmanns Enzyklopädie d. techn. Chem. Berlin-Wien: Urban & Schwarzenberg 1929.
5. Gerngroß, O. u. E. Goebel: Chemie und Technologie der Leim-und Gelatinefabrikation. Dresden-Leipzig: Th. Steinkopff 1933.