1. Andrews, I. C., und E. Visser: The oxalic acid contents of some common foods. Food Res. 16, 306 (1951).
2. Andrews, I. C., und E. Visser: Arbeiten aus der Landwirtschaftlichen Versuchsstation Limburgerhof. Limburgerhof/Saarpfalz, 1939.
3. Arnold, A., in Ruhland, W.: Handbuch der Pflanzenphysiologie, Bd. VI. Berlin-Göttingen-Heidelberg: Springer. 1958.
4. Balde, H.: Angew. Bot. 12, 177 (1930), zit. nach Niethammer und Tietz (1961).
5. Bernhauer, K.: Grundzüge der Chemie und Biochemie der Zuckerarten. Berlin: Springer. 1933.