Hydrogenation of linolenate. I. Fractionation and characterization studies

Author:

Scholfield C. R.,Jones E. P.,Nowakowska Janina,Selke E.,Sreenivasan B.,Dutton H. J.

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,General Chemical Engineering

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1. Lipids;Basic Food Chemistry;1983

2. Gemeinschaftsarbeiten der DGF, 72. Mitteilung Die Hydrierung von Fetten III;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1977-01

3. Chromatographic Determination of Cis-Trans Monoethylenic Unsaturation in Fats and Oils--A Review;Journal of Chromatographic Science;1976-09-01

4. Composition and structure of some consumer-available edible fats;Journal of the American Oil Chemists’ Society;1976-08

5. Hydrogenation of fats;Progress in the Chemistry of Fats and other Lipids;1971

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