Zur physikalischen und chemischen Charakterisierung von Pektinpräparaten-Reference-Cited by-同舟云学术

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Zur physikalischen und chemischen Charakterisierung von Pektinpräparaten

Published:1968-12 Issue:1 Volume:139 Page:15-19
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Mergenthaler E.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02427807.pdf

Reference3 articles.

1. Mergenthaler, E.: Diese Z.137, 352 (1968).

2. Mergenthaler, E.: Diese Z.138, 294 (1968)

3. Kommission zur Prüfung fremder Stoffe bei Lebensmitteln, Fremdstoff-Kommission Mitteilung II vom 10. August 1964, herausgegeben von der Deutschen Forschungsgemeinschaft, Bad Godesberg.

Cited by 1 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Effect of the extraction temperature on the quality characteristics of pectin extracted from Egyptian Orange Peel;Biological Wastes;1988-01

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