1. Literatur über Leim und Gelatine: L. Thiele, Die Fabrikation von Leim und Gelatine, 2. Aufl. (1922). — R. Kissling, Leim und Gelatine, 1. Aufl. (1923). — F. Dawidowsky, Die Leim-und Gelatinefabrikation, 5. Aufl. 1919. — R. H. Bogue, The Chemistry and Technology of Gelatin and Glue. — S. E. Sheppard, Gelatin in Photography (1924). — V. Cam bon, Fabrication des Colles animales (Paris 1907). — M. de Keghel, Fabrication des Colles (Paris 1926). — J. Alexander, Glue and Gelatin (New York 1923).
2. Mit Beiträgen von Dipl.-Ing. E. Conradt und Dr. E. Kinkel.
3. Die Chemie des Glutins ist unter dem Abschnitt „Gerberei“ kurz behandelt und soll daher hier nicht wiederholt werden.
4. F. Hofmeister, Ztschr. f. physiol. Chem. 2, 299 (1878).
5. A. Emmet und N. Gies, Journ. Biol. Chem. 3, 33 (1907).