1. Beigl: Tierfermente. Hoppe-Seyler-Thierfelder, Physiologische und pathologisch-chemische Analyse, 9. Aufl. Berlin: Julius Springer 1924.
2. Cohnheim: Verdauung und Aufsaugung in Nagels Handbuch der Physiologie 2. Braunschweig: Vieweg 1907.
3. Euler: Chemie der Enzyme, 2. Teil. München: J. F. Bergmann 1926.
4. Oppenheimer: Die Fermente 1, 8. Hauptteil. Leipzig: Thieme 1925.
5. Starling-Pincussen: Die Resorption vom Verdauungskanal aus. Handbuch der Biochemie, 2. Aufl., 5. Jena: Gustav Fischer 1925.