1. AromenV vom 22. Dezember 1981 (BGBl. I, S. 1625) mit späteren Änderungen
2. RL des Rates vom 22.06.88 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über Aromen zur Verwendung in Lebensmitteln und über Ausgangsstoffe für ihre Herstellung 88/388/EWG (ABl 184 vom 15.07.88, S. 61–66) mit späteren Berichtigungen und Ergänzungen
3. VO(EG) Nr. 1334/2008 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 16.12.2008 über Aromen und bestimmte Lebensmittelzutaten mit Aromaeigenschaften zur Verwendung in und auf Lebensmitteln (ABL 354 vom 31.12.2008, S. 34–50)
4. VO (EG) Nr.2065/2003 vom 10.11.2003 über Raucharomen zur tatsächlichen oder beabsichtigten Verwendung in oder auf Lebensmitteln (ABl 309 vom 26.11.2003)
5. RL Nr. 95/2/EG des EP und des Rates vom 20.02.1995 über andere Lebensmittelzusatzstoffe als Farbstoffe und Süßungsmittel (ABl 61 vom 18.06.1996, S. 1ff.), geändert durch Richtlinie 2003/114/EG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22.12.03 (ABl 24 vom 29.01.04, S. 58–64). Umgesetzt in deutsche ZZulV (BGBl I Nr. 5 vom 25.01.2005, S. 128–136)