1. Bässler KH (1989) Vitamine, 3. Aufl. Steinkopff, Darmstadt
2. Chomé J, Paul T, Pudel V (1984) Testpsychologische Untersuchung bei älteren Menschen mit subklinischem Vitaminmangel. Ernährungs-Umschau 31 (1): 12–16
3. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) (1989) Empfehlungen für die Nährstoffzufuhr. Umschau Verlag, Frankfurt
4. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) (1989) Ergänzungsband zum Ernährungsbericht 1988
5. Heseker H, Kübier W, Westenhöfer J, Pudel V (1990) Psychische Veränderungen als Frühzeichen einer suboptimalen Vitaminversorgung. Ernährungs-Umschau 37:87–94