1. Büchner, E., H. Buchner u. M. Hahn: Die Zymasegärung. München, Berlin 1903.
2. Lieben, F.: Geschichte der Physiologischen Chemie. Leipzig, Wien 1935.—Über Kohlenhydratstoffwechsel:
3. Thannhauser, S. J.: Lehrbuch des Stoffwechsels und der Stoffwechselkrankheiten. München 1929.
4. Cori, C. F., and G. T. Cori: Carbohydrate metabolism. Ann. Rev. 2, 129 (1933).
5. Chaikoff, I.L.: Carbohydrate metabolism. Ann. Rev. 5, 205 (1936).