1. Abderhalden, E., Lehrbuch der physiolog. Chemie. 3. Aufl., Berlin 1915, Urban & Schwarzenberg.
2. Derselbe, Grundlagen unsrer Ernährung. Berlin 1917, J. Springer.
3. Albu-Neuberg, Mineralstoffwechsel. Berlin 1906, J. Springer.
4. Aron, Hans, Nährstoffmangel und Krankheitsursache. Berl. klin. Wschr. 1920, Nr. 33.
5. Derselbe, Nährwert der Nahrungsfette. Biochem. Z. 103, 172, 1920.