1. Bansi, H. W.: Das Hungerödem und andere alimentäre Mangelerscheinungen. Stuttgart 1949.
2. v. Bergmann: Funkt. Pathologie. Berlin 1936.
3. Bernard, Claude: Leçons de Pathologie expérimentale, p. 120. Paris 1872.
4. Berning, H.: Die Dystrophie. Stuttgart 1949.
5. Bürger, M.: Ernährungsstörungen (Avitaminosen, Unterernährung und Überernährung). Handbuch der inneren Medizin. Bd. VI, 2, S. 655, 1944.