Technical and Organisational Innovations in the Food System: the Case of Fresh Products in France

Author:

Green Raúl H.,Lanini Luca,Schaller Bernard

Publisher

Physica-Verlag HD

Reference20 articles.

1. Working paper;G Fontguyon De,1992

2. De Fontguyon G., Mainsant P., 1994, Les divergences de prix dans les filières viandes de 1985 à 1991, INRA, Paris.

3. Actes et Communications,1991

4. Green R.H., Rodriguez-Zuniga M., 1993, “Nouvelles technologies et fonctionnement en réseau”, in Green R.H., Rocha Dos Santos R. (eds), Brésil, un système agro-alimentaire en transition, IHEAL, Paris, pp. 43–67.

5. Green R.H., Rocha Dos Santos R., 1993, “Economia di rete e ristrutturazione del settore agroalimentare”, La Questione Agraria, 52, pp. 83–110.

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