1. Privatmitteilung.
2. Der Gehalt an Fleischextrakt wurde aus dem nach dem Jaffe — Folinschen Verfahren bestimmten Kreatiningehalt berechnet.
3. Angeblich mit 0,60% Kreatin und 0,80% Kreatinin.
4. O. Bischoff gibt im Quaglio 1,25% Kreatin bzw. Kreatinin an.
5. Privatmitteilung.