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The tannin and related pigments in the red skins (Testa) of peanut kernels

  • Published:1950-08 Issue:8 Volume:27 Page:317-321
  • ISSN:0003-021X
  • Container-title:Journal of the American Oil Chemists Society
  • language:en
  • Short-container-title:J Am Oil Chem Soc

Author:

Stansbury Mack F.,Field Elsie T.,Guthrie John D.

Publisher

Wiley

Subject

Organic Chemistry,General Chemical Engineering

Reference11 articles.

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