1. The National Swedish Board of Health and Welfare. Äldre — vård och omsorg år 2004 — Kommunala insatser enligt socialtjänstlagen samt hälsooch sjukvårdslagen. (Elderly — Health care year 2004. Municipal services provided in accordance with the Social Services Act and the Health and Medical Services Act). Stockholm, 2005.
2. The National Swedish Board of Health and Welfare. Hemtjänsten och de äldres behov — en jämförelse över tid.(Home help service and the need of help among older persons — a comparement over time). Stockholm, 2005.
3. österman J, Gurner U. Doften av stekt falukorv. En beskrivning av hur “insatsen” mat är organiserad i öppen hemtjänst för äldre som inte längre kan laga sin mat. (The odour of fried ’Falun sausage’. A description of home-help service organization regarding help with food for older persons no longer able to cook.) Rapporter/Stiftelsen Stockholms läns Äldrecentrum 2004: 5, 2004.
4. Douglas M, Nicod M. Taking the biscuit. The structure of British meals. New Society, 1974, 30: 744–747.
5. de Graaf C. Nutritional definition of the meal. In: Meiselman HL. (Ed.), Dimensions of the meal. The science, cultural, business and art of eating. (pp. 47–59). Gaithersburg, Maryland: Aspen, Publishers, Inc, 2000.