1. Bundesinstitut für Risikobewertung (2023) Alternativen zu Zucker: Wie viel Süßungsmittel steckt in Erfrischungsgetränken? Stellungnahme Nr. 006/2023 vom 07. Februar 2023. https://www.bfr.bund.de/cm/343/alternativen-zu-zucker-wie-viel-suessungsmittel-steckt-in-erfrischungsgetraenken.pdf
2. Bundesinstitut für Risikobewertung (2014) Bewertung von Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen. Hintergrundinformation Nr. 025/2014 des BfR vom 1. Juli 2014. https://www.bfr.bund.de/cm/343/bewertung_von_suessstoffen.pdf
3. Bundesinstitut für Risikobewertung (2023) Führen Mischungen mehrerer Süßungsmittel zu gesundheitlichen Risiken für den Menschen? Stellungnahme Nr. 005/2023 des BfR vom 07. Februar 2023. https://www.bfr.bund.de/cm/343/fuehren-mischungen-mehrerer-suessungsmittel-zu-gesundheitlichen-risiken-fuer-den-menschen.pdf
4. Harris R, Gamboa A, Dailey Y, Ashcroft A (2012) One-to-one dietary interventions undertaken in a dental setting to change dietary behaviour. Cochrane Database Syst Rev 2012:CD006540
5. Lingstom P, Holm AK, Mejare I, Twetman S, Soder B, Norlund A et al (2003) Dietary factors in the prevention of dental caries: A systematic review. Acta Odontol Scand 61:331-40