1H-NMR Bestimmung von �thanol in Wein, wein�hnlichen Getr�nken und Spirituosen

Author:

Anders Udo,Tittgemeier Friederike,Hailer Georg

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference10 articles.

1. Emsley, J.W., Feeney, J., Sutcliff, L.H.: High Resolution Nuclear Magnetic Resonance. Vol. I and II. New York: Pergamon Press 1965

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