Author:
Nuti Ranuccio,Gennari Luigi,Cavati Guido,Merlotti Daniela
Abstract
SommarioIl fabbisogno di vitamina D è garantito per l’80% dall’irraggiamento solare e per il 20% dall’introito alimentare. La vitamina D3 è presente nei pesci, fegato, uova, latte e derivati, funghi. Il carente apporto alimentare di vitamina D può favorire l’ipovitaminosi D. Abbiamo rilevato che l’apporto medio giornaliero di vitamina D in Italia è di 204 IU ± 137 nella donna e 185 IU ± 49 SD nell’uomo. Un’estensione di questo studio, ha potuto confermare questo aspetto. Il carente apporto alimentare di vitamina D contribuisce significativamente alla realizzazione di un insufficiente stato vitaminico D.
Funder
Università degli Studi di Siena
Publisher
Springer Science and Business Media LLC
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