Pektindepolymerasen I. Mitteilung Einteilung der Pektins�uredepolymerasen nach ihrer Wirkung auf oligomere Galakturons�uren-Reference-Cited by-同舟云学术

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Pektindepolymerasen I. Mitteilung Einteilung der Pektins�uredepolymerasen nach ihrer Wirkung auf oligomere Galakturons�uren

Published:1970-09 Issue:5 Volume:142 Page:346-359
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Voragen A. G. J.,Pilnik W.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01288221.pdf

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Cited by 12 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

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