Chlorogens�nren in Kaffee-Ersatzstoffen

Author:

Haffke Helma,Engelhardt Ulrich H.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference8 articles.

1. Maier HG, Grimsehl A (1982) Kaffee Tee Markt 32(16):3?5

2. Maier HG, Grimsehl A (1982) Kaffee Tee Markt 32(21):3?6

3. Trugo LC, Macrae R (1984) Analyst 109:263?266

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Cited by 5 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献

1. A Method for the Simultaneous Determination of Chlorogenic Acid and Sesquiterpene Lactone Content in Industrial Chicory Root Foodstuffs;The Scientific World Journal;2014

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4. S�uren der Zichorienwurzel I. Ver�nderung der Gehalte an den Haupts�uren mit dem R�stgrad;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1989-11

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