1. Aguirre P (2010) Ricos flacos y gordos pobres. La alimentacion en crisis, Buenos Aires, Capital Intelectual. ISBN: 9789871181070
2. Arendt EK, Zannini E (2013) Cereal grains for the food and beverage industries. Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition. Cambridge. ISBN: 9780857098924
3. Badora A (ed 2012) Quality cultivation and standardization of vegetable stocks. University of Life Sciences Press, Lublin. ISBN: 978-83-7259-201-9
4. Badora A, Kozłowska-Strawska J, Domańska J, Filipek T (2014) Cereals – health or disease. Prob Sust Dev 9(2): 87–98. ISSN: 1895-6912
5. Biegańska J, Niedźwiedzka E, Słowińska MA, Szczepańska J, Wądłowska L (2010) Ocena częstości spożycia wybranych źródeł błonnika pokarmowego oraz ich związku z masą ciała studentów. Brom Chem Toksykol 43(3): 382–390. ISSN: 2353–9054