1. Adell, Nicolas, Des hommes de Devoir. Les compagnons du Tour de France, XVIIIe–XXe siècle. Paris: (Maison des Sciences de l’Homme), 2008.
2. Adell, Nicolas, ‘Le conteur, le scribe, le chansonnier. Formes et raisons de l’autobiographie chez les compagnons du Tour de France’, L’Homme, 195–196: 2010, 193–224.
3. Adell, Nicolas, ‘Un Tour sur soi. Les bons usages de la nostalgie en compagnonnage,’ Ethnologie française, 43:1: 2013, 85–96.
4. Adell, Nicolas, Joseph Bouas. Saint-Lys la Fidélité, compagnon charpentier. with commentary by Nicolas Adell, Laurent Bastard and Colette Berthès, Carcassonne: (Garae Hésiode), 2014.
5. Adell, Nicolas, and Julie Hyvert, ‘Défis et chansons en compagnonnage,’ L’Homme, 215–216: 2015, 26–52.