1. H. Chisholm (ed.), Chevreul, Michel Eugène. Encyclopædia Britannica, 11th edn (Cambridge University Press, 1911)
2. http://www.cyberlipid.org/chevreul/chevreul.htm visited 1/1/2019
3. M.-E. Chevreul, Recherches chimiques sur les corps gras d’origine animale (F.-G. Levrault, Paris, 1823)
4. M.-E. Chevreul, Considérations générales sur l’analyse organique et sur ses applications (F.-G. Levrault, Paris, 1824)
5. G. Roque, Chevreul, Michel Eugène. Encyclopedia of Color Science and Technology, 1st edn (2016)