Grundlagen der Hydrolyse gebundener Purin- und Pyrimidinbasen in Lebensmitteln und programmgesteuerte Berechnung der Nucleinsauregehalte

Author:

Herbel Walter,Montag Alfred

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Reference6 articles.

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1. Die Bestimmung freier und gebundener methylierter Nucleobasen in Lebensmitteln;Zeitschrift für Ernährungswissenschaft;1992-06

2. Nucleostoffe in kohlenhydratreichen Lebensmitteln;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1990-01

3. Nucleostoffe in proteinreichen Lebensmitteln;Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1987-08

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