Eigenartige Beobachtungen bei der Bestimmung der biologischen Eiwei�qualit�t von Steinpilz (Boletus edulis) und Champignon (Psalliota bispora) in di�tetischer und therapeutischer Hinsicht. Ein Beitrag zur aliment�ren Lebernekrose der Ratte

Author:

Fink H.,Hoppenhaus K. W.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

General Medicine,Ecology, Evolution, Behavior and Systematics

Reference6 articles.

1. Fink, H., u.I. Schlie: Naturwiss.40, 491 (1953).

2. 92% des Eiwei�es war Champignon-Eiwei�, 8% Eiwei� von Bierhefe, letztere zur Vitamin B-Versorgung.

3. Schwarz, K.: Modern Brewery Age Dec. 1954 and Jan. 1955. The Merck report, July 1954.?Fink, H.: Z. physiol. Chem.298, 95 (1954), zum Teil noch unver�ffentlicht.

4. Beste handels�bliche Qualit�t der Ernte 1954.

5. 32 verschiedene Lieferungen aus verschiedenen Z�chtereien innerhalb 5 Jahren, ausgetestet mit bisher insgesamt 132 Tieren verteilt auf 16 Gruppen.

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