1. Fink, H., u.I. Schlie: Naturwiss.40, 491 (1953).
2. 92% des Eiwei�es war Champignon-Eiwei�, 8% Eiwei� von Bierhefe, letztere zur Vitamin B-Versorgung.
3. Schwarz, K.: Modern Brewery Age Dec. 1954 and Jan. 1955. The Merck report, July 1954.?Fink, H.: Z. physiol. Chem.298, 95 (1954), zum Teil noch unver�ffentlicht.
4. Beste handels�bliche Qualit�t der Ernte 1954.
5. 32 verschiedene Lieferungen aus verschiedenen Z�chtereien innerhalb 5 Jahren, ausgetestet mit bisher insgesamt 132 Tieren verteilt auf 16 Gruppen.