Setzt der Geschmack eines Salzes sich zusammen aus dem Geschmack der einzelnen Ionen oder schmeckt man jedes Salz als Gesamtmolekül?

Author:

Kionka H.,Strätz F.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Pharmacology,General Medicine

Reference13 articles.

1. Höber und Kiesow, Über den Geschmack von Salzen und Laugen. Zeitschr. f. physik. Chemie 1898, Bd. 27.

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Cited by 15 articles. 订阅此论文施引文献 订阅此论文施引文献,注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献,订阅后可以查看论文全部施引文献

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3. Tastes of fifteen halide salts following water and NaCl: Anion and cation effects;Physiology & Behavior;1981-06

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