Reaktionsverlauf der Fettverseifung in alkoholischen Lösungen und seine Bedentung für die analytische Beurteilung der Fette-Reference-Cited by-同舟云学术

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Reaktionsverlauf der Fettverseifung in alkoholischen Lösungen und seine Bedentung für die analytische Beurteilung der Fette

Published:1935-06 Issue:6 Volume:69 Page:521-541
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung der Lebensmittel

Author:

Strohecker R.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01678925.pdf

Reference34 articles.

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1. Umesterungen auf dem Fettgebiet I: Theoretische Grundlagen und Schrifttum · Die Hydrier‐Umesterung;Fette, Seifen, Anstrichmittel;1958-01

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