Beiträge zur Untersuchung und Beurteilung von Zichorie und anderen Kaffee-Ersatzstoffen-Reference-Cited by-同舟云学术

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Beiträge zur Untersuchung und Beurteilung von Zichorie und anderen Kaffee-Ersatzstoffen

Published:1921-04 Issue:7-8 Volume:41 Page:145-169
ISSN:1438-2377
Container-title:Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel
language:de
Short-container-title:Zeitschr. f. Untersuchung d. Nahr.-u. Genußmittel

Author:

Pritzker J.,Jungkunz R.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02211890.pdf

Reference27 articles.

1. Beitter, Kaffee-Ersatzstoffe. Verlag J. Hoffmann, Stuttgart 1918.

2. Diese Zeitschrift 1917,34, 185.

3. Diese Zeitschrift 1918,36, 54.

4. Bericht über die Lebensmittelkontrolle im Kanton Basel Stadt 1918 (11–12) und Diese Zeitschrift 1919,38, 64.

5. Diese Zeitschrift 1909,18, 618.

Cited by 4 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Kaffee;Handbuch der Lebensmittelchemie;1970

2. Über einen neuen Erdnuß-Kaffee-Ersatz;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1932-10

3. Beiträge zur Kenntnis des natürlichen und coffeinfreien Kaffees;Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel;1926-03

4. Liste bibliographique. des travaux de chimie faits en Suisse 1921;Helvetica Chimica Acta;1921

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