Direkte Bestimmung von Ascorbylpalmitat in Wen und Fetten-Reference-Cited by-同舟云学术

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Direkte Bestimmung von Ascorbylpalmitat in Wen und Fetten

Published:1971-10 Issue:2 Volume:147 Page:83-85
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Pongracz G.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01879610.pdf

Reference9 articles.

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Cited by 1 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Detection, Estimation and Evaluation of Antioxidants in Food Systems;Food Antioxidants;1990

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