Colorimetrische Bestimmung von Dehydro-l-Ascorbins�ure in pflanzlichem Material-Reference-Cited by-同舟云学术

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Colorimetrische Bestimmung von Dehydro-l-Ascorbins�ure in pflanzlichem Material

Published:1970-07 Issue:3 Volume:143 Page:184-187
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Baczyk Stefan,Karlik Bogdan

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01454570.pdf

Reference4 articles.

1. Pijanowski, E.: Przem. Rol. i Spo?.11, 410 (1954).

2. B?azyk, S., Duczmal, L.: Mikrochim. Acta (Wien) 1968, 1291?1294

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4. B?aczyk, S., Lempka, A., S?owi?ski, Wt.: Pol. Tyg. Lek.51, 1962 (1955)

Cited by 3 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. The antioxidant vitamins;C R C Critical Reviews in Food Science and Nutrition;1979-03

2. Méthode spectrophotométrique directe de dosage simultané de l'acide L-ascorbique et de l'acide déhydro-L-ascorbique;Mikrochimica Acta;1975-03

3. Studies on the Degradation of Ascorbic Acid by Saskatoon Berry Juice;Canadian Institute of Food Science and Technology Journal;1972-04

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