Author:
Mohler Klement,Niermann Fritz
Publisher
Springer Science and Business Media LLC
Subject
Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology
Reference33 articles.
1. Mohler, K., Antonacopoulos, N.: Z. Lebensm. Unters.-Forsch.106, 425 (1957)
2. Arneth, W., Hamm, R.: Fleischwirtschaft51, 1523 (1971)
3. Arneth, W., Hamm, R.: Z. Lebensm. Unters.-Forsch.143, 161 (1970)
4. Ehrlich,P.: Med. Woche (1901) 151
5. Autorenkollektiv: Organikum, 9. Aufl., S. 351. Berlin: VEB Verlag 1970
Cited by
1 articles.
订阅此论文施引文献
订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献