Analysis of the food consumption of 87 elderly nursing home residents, depending on food texture

Author:

Massoulard A.,Bonnabau H.,Gindre-Poulvelarie L.,Baptistev A.,Preux P. -M.,Villemonteix C.,Javerliat V.,Fraysse J. -L.,Desport J. -C.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Geriatrics and Gerontology,Nutrition and Dietetics,Medicine (miscellaneous)

Reference21 articles.

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