1. Adamczyk K, Szarek J (2009) Bydło polskie czerwone – nauka na przyszłość. (Polish Red Cattle – “lesson” for the future), Przegląd Hodowlany 8:9–12
2. Adametz L (1901). Studien tiber das Polnische Rotvieh. Oesterreichischen Molkerei Zeitung, 133 Wien
3. Adametz L (1936). Właściwe kierunki hodowli zarodowej bydła czerwonego-polskiego na tle ogólnych stosunków ekonomicznych w Europie. (Proper directions of breeding Red-Polish cattle against the background of general economic relations in Europe) Rocznik Nauk Rolniczych i Leśnych. Tom XXXVII, Poznań
4. Adametz L (1925) Hodowla ogólna zwierząt domowych (General breeding of domesticated animals), Kraków
5. Barłowska J (2011) Znaczenie lokalnych ras zwierząt w produkcji żywności tradycyjnej oraz przekazie tradycji i kultury regionu. (The significance of native animal breeds in the production of traditional food and the transmission of tradition and culture of the region). Przegląd Hodowlany, 9:1–5