Improving Processes Through the Use of the 5S Methodology and Menu Engineering to Reduce Production Costs of a MSE in the Hospitality Sector in the Department of Ancash-Reference-Cited by-同舟云学术

Improving Processes Through the Use of the 5S Methodology and Menu Engineering to Reduce Production Costs of a MSE in the Hospitality Sector in the Department of Ancash

Published:2019-07-25 Issue: Volume: Page:818-824
ISSN:2194-5357
Container-title:Advances in Intelligent Systems and Computing
language:
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Author:

Alva Indira,Rojas José,Raymundo Carlos

Publisher

Springer International Publishing

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/978-3-030-25629-6_128

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