1. Brunner, E. und Fölsch, D.W.: Die Wirtschaftlichkeit der bäuerlichen Auslaufhaltung von Hühnern. Eine Untersuchung bei 100 Hühnerhaltungen in der Nordost-Schweiz. Tierhaltung, Bd.2, Birkhäuser Verlag, Basel, Boston, Stuttgart, 1977.
2. Fölsch, D.W., Niederer, Ch., Burckhardt, Ch. und Zimmermann, R.: Untersuchungen von Legehennenhybriden unterschiedlicher Aufzucht in verschiedenen Haltungssystemen während einer Legeperiode von 14 Monaten: Wirtschaftlich relevante Aspekte. Tierhaltung, Bd.1, Birkhäuser Verlag, Basel, Boston, Stuttgart, 1977.
3. Fölsch, D.W. und Stahel, P.: Auslaufhaltung für Hühner. Eine Anleitung für Haltung und Stallbau. Verlag Wirz AG, Aarau, 1979.
4. Fölsch, D.W. und Vestergaard, K.: Das Verhalten von Hühnern. The behaviour of fowl Tierhaltung, Bd.12, Birkhäuser Verlag, Basel, Boston, Stuttgart, 1981.
5. Huber, A. und Fölsch, D.W.: Akustische Ethogramme von Hühnern. Die Auswirkung verschiedener Haltungssysteme. Tierhaltung, Bd.5, Birkhäuser Verlag, Basel, Boston, Stuttgart, 1978.