Einfluss von Lagerzeit, Licht und Temperatur auf den Solanin- und α-Chaconingehalt mit und ohne Keimhemmungsmittel behandelter Kartoffeln-Reference-Cited by-同舟云学术

Einfluss von Lagerzeit, Licht und Temperatur auf den Solanin- und α-Chaconingehalt mit und ohne Keimhemmungsmittel behandelter Kartoffeln

Published:1981-03 Issue:1 Volume:24 Page:93-99
ISSN:0014-3065
Container-title:Potato Research
language:de
Short-container-title:Potato Res

Author:

Ahmed S. S.,Müller K.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Agronomy and Crop Science,Food Science,Agronomy and Crop Science,Food Science

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF02362020.pdf

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