Chile – Exportrekorde im Obstbau im Schatten der Anden

Abstract

ZusammenfassungChile ist der größte Fruchtexporteur der südlichen Halbkugel. Exportiert wurden in der Saison 2017/18 780.000 t Äpfel, 751.000 t Weintrauben, 166.000 t Süßkirschen, 155.000 t Avocados, 105.000 t Heidelbeeren und 180.000 t Kiwi. Chile ist – nach China, Italien und Neuseeland – im Moment der viergrößte Kiwiproduzent.Der Obstbau in Chile konzentriert sich auf die vier mittleren, klimatisch gemäßigten Zonen Valparaiso, Metropolitana, O’Higgings und Maule am 34–36°S Breitengrad des langestreckten Landes.Kiwi- und Birnenanbau gingen stark zurück von 12.000 ha auf nur 6000 ha bzw. von 17.000 ha auf heute ca. 9000 ha und Avocado von 39.000 ha auf 29.300 ha. Die Heidelbeerfläche beträgt 15.600 ha und die Apfelfläche über Jahre konstant 36.000 ha. Bei Süßkirschen wird die Fläche von 25.000 ha (2500 ha unter Folie) nach Süden in die Regionen Bio-Bio und Araucania ausgeweitet.Der Apfelanbau ist geprägt durch Frost- und eine hohe Sonnenbrandgefahr, genügend Niederschläge und ausreichend Kältereiz, die zu Erträgen von 60–110 t Äpfel/ha bzw. 10–15 t/ha bei Süßkirschen führen. Ziel ist – bei nur 18 Mio. Einwohnern Chiles – einen hohen Anteil Premiumfrüchte für den Export im Winter auf der nördlichen Hemisphäre zu erzielen – China, USA und Europa sind die Hauptabnehmer.