Schwefelhaltige Verbindungen des Fleisches-Reference-Cited by-同舟云学术

Schwefelhaltige Verbindungen des Fleisches

Published:1966-06 Issue:3 Volume:130 Page:133-145
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Hamm R.,Hofmann K.

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01713428.pdf

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