1. Wiese, M., 1975: DJV Handbuch Jagd 1975. Düsseldorf.
2. Greuel, E.;Schmidt-Schopen, T., 1975: Wissenswertes über Wild. Verbraucherdienst, Ausg. B,20, 29–35.
3. Bundesverband des Wild- und Geflügel-Groß-und Außenhandels e. V., Frankf./M., pers. Mitt. v. 1974: Ein-und Ausfuhr von Hauskaninchen und Wild sowie inländischer Jagdanfall im Kalenderjahr 1972 und 1973.
4. Deutsche Gesellschaft für Ernährung (HRSG.), 1973: Ernährungsbericht 1972. Frankfurt/Main.
5. Wirths, W., 1972: Lebensmittel in ernährungspsysiologischer Bedeutung. Paderborn.