Vergleich der Muster freier ninhydrinpositiver Substanzen in Muskeln von Schlachttieren und vom Zwergwal (Balaenoptera acutorostrata, Lac.)-Reference-Cited by-同舟云学术

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Vergleich der Muster freier ninhydrinpositiver Substanzen in Muskeln von Schlachttieren und vom Zwergwal (Balaenoptera acutorostrata, Lac.)

Published:1973-12 Issue:5 Volume:153 Page:265-270
ISSN:0044-3026
Container-title:Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
language:de
Short-container-title:Z Lebensm Unters Forch

Author:

Partmann Walter,Schlaszus Hannes

Publisher

Springer Science and Business Media LLC

Subject

Industrial and Manufacturing Engineering,Biochemistry,General Chemistry,Food Science,Biotechnology

Link

http://link.springer.com/content/pdf/10.1007/BF01140357.pdf

Reference12 articles.

1. Partmann,W.: Z. Lebensm. Unters.-Forsch.144, 170?179 (1970))

2. Partmann,W.: Arch. Fischereiwiss.22, 103?109 (1971)

3. Partmann,W., Schlaszus,H.: Z. Lebensm. Unters.-Forsch.152, 8?17 (1973)

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Cited by 3 articles. 订阅此论文施引文献订阅此论文施引文献，注册后可以免费订阅5篇论文的施引文献，订阅后可以查看论文全部施引文献

1. Muster freier Aminosäuren in frischen und gelagerten hartgekochten Eiern;Zeitschrift für Ernährungswissenschaft;1980-03

2. Investigations on the origin of two radiation-induced compounds in irradiated meat;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1980

3. Radiation-Induced changes in the patterns of Free Ninhydrin-Reactive Substances of Meat;Zeitschrift f�r Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung;1979-09

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