ДОСЛІДЖЕННЯ ФЕНОЛЬНИХ СПОЛУК У СИРОВИНІ ДЯГЕЛЮ ЛІКАРСЬКОГО (ANGELICA ARCHANGELICA L.)

Abstract

Вступ. Дягель лікарський (Angelica archangelica L.) – найпоширеніший вид роду Angelica L. в Україні. Росте в заболочених і прибережних місцях. Дягель лікарський має широкий спектр біологічної активності, а саме протизапальну, спазмолітичну, сечогінну, потогінну, седативну, цитотоксичну й анксіолітичну властивості, підвищує жовчовиділення, секрецію шлункового соку, посилює моторику кишечника та пригнічує бродіння. Відвари з підземних органів дягелю застосовують при бронхітах, виразці шлунка, анорексії, хронічній втомі та мігрені. Враховуючи те, що дягель лікарський на сьогодні вивчено недостатньо, актуальним є його фітохімічне дослідження. Мета дослідження – визначити кількісний вміст суми поліфенолів та суми флавоноїдів у сировині досліджуваної рослини. Методи дослідження. Матеріалом для досліджень були листки та кореневища і корені дягелю лікарського, які заготовляли на території Тернопільської області. Кількісний вміст суми поліфенолів та суми флавоноїдів визначали спектрофотометричним методом на спектрофотометрі “Lambda 25 UV” (“Perkin Elmer”, США). Результати й обговорення. Результати досліджень показали, що вміст суми поліфенолів у листках та кореневищах і коренях дягелю лікарського становив 4,19 та 2,66 % відповідно. Загальний кількісний вміст суми флавоноїдів у листках досліджуваної рослини становив 4,74 %, у кореневищах і коренях – 0,34 %. У листках дягелю лікарського кількісний вміст суми флавоноїдів був майже в 4 рази більшим, ніж у кореневищах і коренях досліджуваного об’єкта. Висновки. Визначено кількісний вміст суми поліфенолів і суми флавоноїдів у листках та кореневищах і коренях дягелю лікарського. Встановлено, що листки досліджуваної рослини містять значну кількість суми поліфенолів і суми флавоноїдів – 4,19 та 4,74 % відповідно. Отримані результати свідчать про перспективність подальших поглиблених фітохімічних досліджень біологічно активних речовин дягелю лікарського (Angelica archangelica L.).