Lise Öğrencilerinin Beslenme Bilgi Düzeyi ve Okul Saatlerinde Kantin Kullanımı Arasındaki İlişki

Abstract

Amaç: Liselerde eğitim gören adölesanların beslenme bilgileri, okul saatlerindeki kantin kullanımları, antropometrik ölçümleri ve kahvaltı alışkanlıklarının saptamaktır. Yöntem: Bu çalışmanın katılımcıları İstanbul ve Diyarbakır illerindeki liselerde eğitim gören 12-17 yaşları arasında toplam 379 adölesandan oluşmaktadır. Araştırma verileri adölesanların sosyodemografik özelliklerini, kantin kullanımını, günlük öğün sayılarını, kahvaltı etme durumlarını, kantinde en çok tercih ettikleri besinleri sorgulayan bilgi formu ve “Adölesanların Beslenme Bilgilerinin Saptanması Ölçeği” aracıyla online olarak elde edilmiştir. Veriler, SPSS 24.0 programında Ki-Kare ve T testi kullanılarak analiz edilmiştir. Bulgular: Adölesanların %64.9’u (n=246) kız, %35.1’i (n=133) erkek ve yaş ortalaması 15.05±1.04 yıldır. “Adölesanların Beslenme Bilgilerinin Saptanması Ölçeği”nin ortalama puanın kızlarda ve erkeklerde sırasıyla 31.6±5.97 ve 28.0±7.74’dır. 12 puan altı “kötü”, 13-22 puan arası “orta”, 23-33 puan arası “iyi” ve 34 puan ve üzeri “çok iyi” olarak sınıflandırılmaktadır. Okul saatleri içerisinde ara öğün yapan öğrencilerin oranı %62.7’dir. Adölesanların %41.9’u her sabah düzenli kahvaltı yapmaktadır, %72.8’i gün içinde kantini 1-2 kere kullanmaktadır ve %24.9’u harçlığının yarısını kantinde harcamaktadır. Sonuç: Okullar, sosyal çevre, kamu spotları gibi beslenmeyle ilgili bilgilere yer verilebilecek birçok içerikte adölesanlarda doğru beslenme alışkanlıklarının kazanılmasına ve farkındalık sağlamaya yönelik uygulamalar yapılmalıdır.