1. Departamento de Nutrición Pública y Salud, Coordinación de Nutrición, Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo A.C., Hermosillo, Sonora, México
2. College of Health and Human Services, Northern Arizona University, Flagstaff, AZ
3. Phoenix Epidemiology and Clinical Research Branch, National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, National Institutes of Health, Phoenix, AZ
4. Pennington Biomedical Research Center, Baton Rouge, LA